Japanese Tea - Menu | Acoustic Radio

日本茶

Bar Acoustic Radioでは、シングルオリジンの日本茶をご用意しています。

ひとつの農園、ひとつの品種だけで作られたお茶です。

産地や品種によって、香り、甘み、旨み、余韻が変わります。

お好きな茶葉を選んでいただき、三煎目までゆっくりお楽しみください。

お酒を飲まない方にもおすすめです。

はるもえぎ（鹿児島）

『はるもえぎ』は和栗のような甘い香りのするお茶です。低温で淹れることでまったりとした香りが楽しめます。

香駿（静岡）

『香駿』はシナモンのような甘い香りのするお茶です。苦味が少なく上品な香りで、ひと口飲むと鼻から抜ける香りにうっとりします。水出しにすると、カテキン・カフェインの抽出が抑えられ、繊細な甘みが楽しめます。

味わい｜甘味：★★★ 苦味：★★ 旨味：★★★
合組｜「香駿」シングルオリジン
産地｜静岡県本山（ほんやま）
農園｜森雅章
標高｜ 58m
蒸し｜浅蒸し
火入れ｜ 92℃ 5min

ごこう（京都）

ごぼうのような香ばしい香りと出汁のような旨味が特徴で、優しい香りの広がりに感動するお茶です。

藤枝かおり（静岡）

「やぶきた」シングルオリジン棒ほうじ

日本茶ハイ +500円

シングルオリジンの茶葉からお選びいただけます。
一杯ずつ丁寧に淹れるため、少しお時間をいただきます。

香りの良い日本茶で作る、特別なお茶割りです。

シングルオリジンとは？

普段飲んでいるお茶の多くは、
複数の産地や品種をブレンドして、
味を均一に整えています。

安定しておいしい。
でも、どこの土地で育ったお茶なのかは、
少し見えにくくなります。

シングルオリジンの日本茶は、
ブレンドされていない、
その土地の個性をそのまま楽しめるお茶です。

どこの農園で、誰が、どんな品種を育てたのかがわかる。
同じ「煎茶」でも、品種が違えば、
味も香りもまったく別物です。

一杯のお茶の向こうにある、土地の風土や作り手の想いを感じながらお楽しみください。

【茶葉のご紹介】

当店では、銀座のシングルオリジン煎茶専門店「煎茶堂東京」の茶葉を
使用しています。時期によって取り扱う品種が変わることがあります。

一煎ごとに変わっていく味と香りを、ゆっくりお楽しみください。

煎茶堂東京HP